我が家レシピ

　食菌ズの我が家が、試行錯誤で美味しいキノコ探す『キッチン』へようこそ
独断と偏見と、それから好みを多大に反映させて、キノコ一家的レシピ集です。
あまり参考にはならないことを明記しておきます。
また、お勧めの食べ方・調理法などありましたら、ぜひ教えて下さい！
＊写真をクリックするとコメントと写真に飛びます

種　類・調理日	写　真	調　理　法	感　想
アイシメジ０６．１０．０１		油炒め（塩コショウ）	○？△？
アミガサタケ０７．０４．１５		クリームパスタ（バター）	○
アメリカウラベニイロガワリ０７．０７．１５		・佃　煮	○
アラゲキクラゲ０７．０６．０１		・中華風卵とじ　　　　・あんかけ卵とじうどん	◎
ウラグロニガイグチ０６．７．１３		炒め ↓ 醤油汁	◎
ウラグロニガイグチ（２回目）０７．０７．１５		クリームソース	○？
エノキタケ０７．０１．１３		味噌鍋	◎
キクバナイグチ０６．７．１３		油炒め	再チャレンジ
キッコウアワタケ０６．７．１３		バター炒め	△
コガネヤマドリ０６．７．１３		・素焼き・油炒め	○
ススケヤマドリタケ１１．９．１９		・バター醤油炒め	◎
チャナメツムタケ０６．１０．０１		油炒め（塩）	◎
ナラタケ０６．１０．０１		炒め ↓ 汁物	◎◎ ｍｙ　ｂｅｓｔ
ニカワジョウゴタケ１４．０８．３１		茹で（酢味噌）	○
ハナイグチ０６．１０．０１		佃煮	◎
ハルシメジ（シメジモドキ）０７．０４．２５		佃煮	○？△？
マスタケ１４．０８．３１		・バター醤油炒め・煮物　　　　　　・刺身風　　　　・キムチ和え	△
マツオウジ０７．０５．１１		・素焼き　　　・胡麻油炒め	△？
ミヤマイロガワリ０７．０７．０９		・バター炒め（塩コショウ）・佃　煮　　　　　　　　　　.	○